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カウボン祭り

金曜日 - 11/05/2012 23:10

毎年、いい天気の春日に新しい年を歓迎する式典がホイアン川で(ク ア・ダイの近く)行われている。この祭りには豊作平安と繁栄を祈願する事を意図して、ボートレースが行われる。

毎年の一月七日(旧暦)に国内や外国からのツアーはカウボン祭りを見るためにベトナムのクアンナム省にあるチャクエという野菜が有名な村に殺到する。カウボン祭りは村の事業を始めた人に敬意を表し、幸せや豊かなさなどを願う意味で行われる。また、祭りでは観光客へ村の特別な生産品を紹介する活動もある。
お祭りの日に村民はよい儀式を準備するために朝から早く起きる。お祭りに来る人は村民と一緒に村での生活を体験し、本当の農民のように土を盛ったり、種を蒔いたり、水をやったりする。また、お祭りではボートレースがいい刈りや豊かさや安定などを願うための意味で行われる。


 
チャクエはホイアン町の隣にある小さい村で、ベトナム人の食生活でよく使われる美味しい野菜を生産する1名所として有名な村である。その野菜はホイアンの名物である料理、たとえばカオ・ラウ、ミ・クアン、バンセオ(えび、肉、豆腐が入る)など多くの料理に使えられる。
 
この村では、野菜を植える人は農民ではなく、職人だといわれる。それは、土を盛ることから種を撒くことなどまでも興味でやる。チャクエの野菜は高い技術で作られるので美味しくて、新鮮。また、チャクエに来たら、綺麗な空気を吸い、ベトナムの平和な雰囲気を感じる。

 

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