Rose blanche

Pour faire ces petits gâteaux . Tout d'abord, on doit prendre  le riz délicieux ;  propre ,et puis trempe le riz  dans l'eau,  mouds en poudre.L'eau de farine de riz bien fait "boule" à plusieurs reprises avec de l'eau (environ 15 à 20 fois) pour sélectionner  la  bonne farine  L’eau pour faire ces plats doit très propre, et non la salinité, l'infection alcalin. A Hoi An, les gens utilisent souvent l'eau du puits de  Ba Le -un ancien puits d'eau toute l'année au pays. 

 . L’intestin de Bánh Bao est à base de crevettes fraîches hachées mélangé avec du sel, le poivre, l'oignon et quelques épices d'autres. Tandis que, L’intestin de Banh  Vac  a quelques ingrédients supplémentaires comme des champignons, , des herbes médicals , des oignons, du porc ...Tout ont été tranchées et frites mûrs. Les deux types de gâteau sont couverts par une mince couche de pâte à pain et cuit au feu(à la vapeur).  .